ポリフェノール・抗酸化成分がにんにくの10倍!?
にんにく特有の匂いなし!
甘い!!!(糖度は50度前後)まるでプルーン!?

全くの無添加!!

苦味と酸味のバランスにこだわった後味すっきり仕様!!!
メディア掲載 http://tanekoninniku.web.fc2.com/mediakeisai.html

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8玉前後入り 約40日分(1日あたり約62円)
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tanekoninniku@bell.ocn.ne.jp

黒にんにく詳細
●当農園の黒にんにくについて

私の作るにんにくの最大の良さである

『香り』 『甘み』

を表現できました。

香り・・・
化学肥料を押さえ有機肥料をたっぷり使ったにんにくは
エグ味はなく、後味もクリアでとてもいい香りに仕上がっております。

甘み・・・
微生物・ミネラル資材を活用し育てられた
免疫力が高くて強い健康なにんにくは「糖度」と「旨み」も増して
最高の仕上がりです。

メディア掲載
http://tanekoninniku.web.fc2.com/mediakeisai.html

●保存方法など

◆常温で保存
日陰の風通しの良いところで保存してください。
※保存方法は基本的に常温保存ですが、気温が高い時期は虫がついたりする可能性があるので、 パックから出して新聞紙にくるんで冷蔵庫にて保存をおすすめいたします。

◆冷蔵庫で保存【推奨】
パックからだして水分が抜けないよう新聞紙などのくるんで保存してください。
※新聞紙に包んで保存しても、どうしても水分は抜けてしまいます。
そうすると、食感が固くなります。
※好みはそれぞれですが、冷蔵庫に入れて固くした方が好みの方、また逆にそうでない方と別れるので お好みでどうぞ。

◆冷凍庫で保存
冷凍庫で凍らせて保全することも可能です。
お召し上がりになる際は自然解凍でお召し上がりください。


◆一日に、一かけから二かけを目安にお召し上がりください。
とにかく一日一粒を毎日続けてみてください。便秘や肌荒れが気になる方は是非!
◆黒ニンニクはカレーや肉料理などとあわせても相性もよく、アイディア次第で料理の幅も広がります。
◆まれに表皮にカビが発生しますが、表皮に発生したカビを取り除けば中身には問題ありませんので そのままお召し上がりいただけます。


題字・書画について
書家・ササキタカシ氏

何かの調味料を加えるわけでもなく
かといって、元々のにんにくから何かを取り除くわけでもない。
そのままのにんにく、それを熟成する事で
ここまで違う味わいになるとは。

にんにく本来の豊富な栄養素を保ち、むしろ倍増させ
時に敬遠されがちな、あの匂いは姿を消し
ドライフルーツかと間違えんばかりの甘さが口の中に広がる。

そのまま口に放り込んでも、
ワインや日本酒はじめ東西のアルコールと合わせても、
また細かく刻んでカレールーの隠し味にもなる。
まだまだアイデア次第で様々に活躍する事だろう。

無骨なイメージのにんにくの、もう一つの顔である「黒にんにく」。
見事に味や触感に対する思い込みを裏切ってくれた。

にんにく本来のまっすぐな力強さ、
そこに熟成を経た黒にんにくの軽やかな味わい。
この2つの要素を盛り込むというのがこの題字のテーマでした。

書家・ササキタカシ

●ササキ氏受賞歴
Beatport主催Booka Shade Remixコンテスト
Editorial Picks選出
SHIFT主催DOTMOVFESTIVAL2009入選。
第七回全国デザイン名刺コンクール
準グランプリ受賞。

商用サイトはもちろん、WEB制作の依頼は下記から↓
TAKASHI SASAKI website
http://www.st202.com/

特定商取引に関する法律に基づく表示
種子にんにく農園ホームページ最下部を参照のこと
種子にんにく農園HP

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